我说过喜欢和朋友分享幸福、快乐、以及美味的东东。今天是星期，突然想起给你们介绍我的基本保留节目之一的荸荠饺子。

 荸荠，重庆人又喊普圈儿（音）翻开一本老的《药性歌括四百味白话解》，上面是愣个写的：
“荸荠微寒，痰热宜服，止渴生津，滑肠明目。”然，又注释道“荸荠味甘，性微寒。有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用，可治疗热病津伤烦渴；阴虚肺燥，痰热咳嗽；肠胃积热，大便燥结不通等症。本品捣汁沉淀取粉研细外用，还可治眼生翳膜，有明目的功效。

用荸荠来包饺子你吃过没得嘛，鲜惨！做法我来教你：

灰面你肯定要去买点好点的撒，加水适量，然后用你浑身的力气把它日瓦（两个字连起来念哈。没得法，是重庆人的言子儿，豆是“揉“的意思）得杷唧唧、磁罗罗的，放到一边。

把普圈儿（豆是荸荠哈）放到菜板上切成小可可（各人小心点，莫把手指姆整进去老），也放到一边。

最后是和肉馅，葱子、香油、精盐、还要放点酱油、味精和那个半肥瘦的肉瓤子（哈笨儿，豆是肉馅撒）和到一起，搂实调和，至于涵淡（豆是咸淡的意思）你各人掌握（莫说我教得不好）。等要包的时候，你再把普圈儿可可和肉瓤子日瓦到一起，愣个才可以保持普圈儿的甜、脆的原味。

煮好老，你可以在厨房关起门偷偷先整两个。千万莫把舌头敖（普通话豆是咬）到老哈。

心动不如行动。包一回儿嘛。

Babel: great Movie, terrific music

和自然相比，人太渺小

在死亡面前，人很无助

孤独的困守，混乱的绝望

生命之脆弱，爱之伟大

每个人都渴望温暖

但太多人都生活自己心灵的阴暗角落

we need SALVATION

 

我是在朝阳文化馆看的，今天周二半价，只要20块钱。路过时正好要开演就进去看了。进去的时候整个小厅居然只有我一个人，不禁窃喜，以为可以一个人霸占一个厅，绝对的VIP服务。后来还是陆陆续续进来几个人，两对情侣，一对中年大妈（搞不懂大妈为什么要来看这种片子，还成对儿地来），加我一共七个人。我还曾经在它家斜对过的呼家楼电影院见过更惨淡的，诺大一个大厅（我进去之前问过售票阿姨说能坐800人）只有三个小孩，加我跟chongchong一共五个人，就在那个黑乎乎冷冰冰没有暖气绝对社会主义初级阶段装修风格的电影院看了一场黄金甲，还是在黄金甲公映的第一天。

 

片子全长140分钟，在看到90分钟的时候我本来已经打算走掉，不过还是决定忍耐，后50分钟却被深深打动。一部很厚重的片子，不过略有些不爽的是，又是一部让人郁闷地死去活来却干干地掉不出一滴眼泪的片子:(